“不开业是等死，开业是作死”？餐饮如何度过“冰河期”

传统餐饮店作为上游生产线，主要起到资源供给和统筹作用；电商零售、外卖点餐作为下游拓展线，发挥品牌影响力和场景化营销。拓宽自己的经营路线，发多渠道的财，才能将这杯羹吃的香，吃的饱。