从一袋酵母到300亿市值，新原料酵母蛋白还能为安琪酵母带来多少可能性？

随着世界人口的不断增长，寻找高效、绿色可持续的新型蛋白质，已成为越来越多营养健康相关机构研究的重点。在成分含量、生产效率、环境友好等方面均具备显著优势的「酵母蛋白」，为营养保健市场带来了新的商业机会。