肯德基双品牌战略破局,"炸鸡兄弟"打响细分市场争夺战
总体而言,炸鸡市场不会因两家新店的开业而“一夜变天”,但风确实已经吹起来了,这场由巨头掀起的炸鸡新战事,或将才刚刚开始。
1987年,肯德基闯入中国市场,爆火的场景与餐饮流程模式,中餐经营者眼前一亮。后来的中餐连锁,无一不把其“标准化”、“供应链”管理理念奉若圭臬……同为百胜中国旗下,离“肯德基模式”最近的中式快餐品牌“东方既白”退市,是不是说明肯德基模式不好使了?
1987年,肯德基闯入中国市场,爆火的场景与餐饮流程模式,中餐经营者眼前一亮。后来的中餐连锁,无一不把其“标准化”、“供应链”管理理念奉若圭臬……同为百胜中国旗下,离“肯德基模式”最近的中式快餐品牌“东方既白”退市,是不是说明肯德基模式不好使了?
近日有消息称,肯德基正在与俄罗斯公司3D Bioprinting Solutions进行合作。他们试图在实验室中开发新的生物打印技术,利用鸡肉细胞和植物材料生产出更环保的鸡块。