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河北是奶业大省，是全国重要的生鲜乳生产基地。2022年，河北省奶牛存栏达到148.1万头、生鲜乳产量546.7万吨、乳制品产量389.7万吨，均居全国第二名。
今年以来，由于乳品消费市场疲软，乳制品供需矛盾由阶段性奶源过剩转变为全周期奶源过剩
